BUSHCRAFT CALZONE NA FOGUEIRA

O Rubim mostra-nos mais uma vez como intensificar os sabores e tornar uma simples refeição num verdadeiro manjar, utilizando técnicas de Bushcraft em harmoniosa convivência com a Natureza.

Calzone na fogueira. Buonissimo!

Esta é uma receita que quase dispensa apresentações e lista de ingredientes, mas para os mais distraídos aqui vai:

• Massa – farinha de cereais, azeite, fermento e sal
• Recheio – queijo mozzarella, tomate fresco e tudo o que tu quiseres!

E temos uma novidade. A Scornio está a lançar mais uma edição Bushcraft para esta temporada com um menu especial de Inverno. Carne na lama com legumes e batata doce, croissants recheados, Gluhwien (vinho quente) – uma tradição dos países mais frios da Europa – e mais não dizemos.

Para participares nesta Aventura mais primitiva inscreve-te aqui.

Presta atenção:

Fazer uma fogueira parece ser um processo simples, mas é muito fácil algo correr mal. O primeiro passo é entender a natureza do fogo. Lembra-te que há épocas em que é proibido fazer uma fogueira e que há cuidados fundamentais para o seu sucesso e segurança. Aliás, é conveniente reforçar que não é permitido fazer uma fogueira destinada à confeção de alimentos fora dos locais previstos e devidamente marcados para tal.